کد مطلب: ۶۹۱۸۷۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۸ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۹:۱۵

رسپی خورشت داوود پاشا؛ یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه

خورشت داوود پاشا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه است که با قلقلی و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را همراه با برنج نوش جان کنید.

به گزارش مجله خبری نگار، اگر به غذا‌های آسیایی با گوشت چرخ‌کرده علاقه دارید، تهیه خورشت داوود پاشا را به شما پیشنهاد می‌دهیم. این خورشت یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه است که با قلقلی و سس گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را همراه با برنج نوش جان کنید.

برای خوشمزه‌تر شدن غذا نیز می‌توانید به آن مقداری سیب‌زمینی سرخ شده اضافه کنید. برای تهیه این خورشت نیازی به استفاده از تخم مرغ یا پودر سوخاری نیست. در این مقاله به معرفی خورشت داوود پاشا پرداخته‌ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا

در جدول زیر مواد لازم برای تهیه خورش داوود پاشا برای ۳ نفر نوشته شده است.

رسپی خورشت داوود پاشا؛ یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه

مواد لازم برای تهیه سس گوجه‌فرنگی

رسپی خورشت داوود پاشا؛ یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه

طرز تهیه خورش داوود پاشا

ابتدا جعفری، پیاز و سیر را خرد کنید و تفت دهید. گوشت چرخ‌کرده و سبزی‌های تفت داده‌شده را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس گوشت‌ها را به صورت قلقلی (کوفته‌های کوچک) در آورید.

در تابه‌ای مقداری روغن زیتون بریزید و سپس کوفته‌ها را با حرارت ملایم سرخ کنید. پس از سرخ شدن آنها درون ظرف ریخته و کنار بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با مقداری روغن تفت دهید و با نمک و فلفل آنها را مزه‌دار کنید. درب تابه را بگذارید تا سیب‌زمینی‌ها کمی نرم شوند.

گوجه‌فرنگی‌ها را درون غذاساز بریزید تا پوره شوند. مقداری روغن زیتون درون تابه بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید. سپس پوره گوجه‌فرنگی، رب انار رب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. مواد را کمی با یکدیگر تفت دهید تا خوب مزه‌دار شوند. سیب‌زمینی‌ها و قلقلی‌ها را به مواد تفت داده‌شده اضافه کنید. عصاره سبزیجات را به مواد اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه مواد با یکدیگر بجوشند. سپس درب ظرف را بردارید تا خورشت شما کمی غلیظ شود. پس از یک ربع خورش داوود پاشا آماده است. نوش جان!

رسپی خورشت داوود پاشا؛ یکی از محبوب‌ترین غذا‌های خاورمیانه

سخن آخر

غذا‌های آسیایی معمولا با ادویه‌های خاص و گوشت‌های مختلف آماده می‌شوند. خورشت داوود پاشا یکی از این غذا‌های پرطرفدار خاورمیانه است که شما می‌توانید در عرض یک ساعت آن را تهیه کنید. برای تهیه این خورشت خوشمزه به گوشت چرخ‌کرده، گوجه‌فرنگی و … نیاز دارید.

سوالات متداول

برای تهیه خورش داوود پاشا از چه گوشتی استفاده کنیم؟

در اصل خورش داوود پاشا با گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود، اما می‌توانید از گوشت مرغ نیز استفاده کنید.

۲. خورش داوود پاشا را چند روز می‌توان در یخچال نگهداری کرد؟

می‌توانید خورش داوود پاشا را ۲ الی ۴ روز در یخچال و در ظرف در بسته نگهداری کنید.

منبع: خبرآنلاین

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خورشت غذا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر